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標籤:TGA x 食力

【TGA x 食力】這些年,食品法規到底是怎麼七十二變?

【TGA x 食力】這些年,食品法規到底是怎麼七十二變?

政府過往採取最終產品抽樣檢驗的管理方式,特別是過年過節前的抽驗,讓民眾一致認為政府該對食品衛生安全負責。事實上,早年政府的管理資源不足,管理法規也不完善,食品業者為數眾多而規模又小,所以只能以花費最少資源而可產生某些嚇阻作用的最終產品抽驗,作為主要的管理工具。

by designxboco
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2019-01-31
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】打造一個好品牌沒那麼簡單,創業前該認清的四大盲區!

【TGA x 食力】打造一個好品牌沒那麼簡單,創業前該認清的四大盲區!

做品牌真的這麼容易嗎?如果如此容易,為何台灣數得上名的品牌還是少之又少?在創業之前你真的做好面臨挑戰的準備了嗎?想要創業的你請先做好心理準備,想清楚幾個常見的盲區,以免誤觸雷區。

by designxboco
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2019-01-29
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】產品創新從不停歇 準備被鮮花口味的浪漫產品擄獲你的心!

【TGA x 食力】產品創新從不停歇 準備被鮮花口味的浪漫產品擄獲你的心!

根據Innova Market Insights研究,過去5年來,花卉口味的食品飲料正以21%的全球年均複合增長率持續增長!

by designxboco
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2019-01-25
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】2018東南亞食品原料展3大創新亮點:天然、潔淨標示、健康成分

【TGA x 食力】2018東南亞食品原料展3大創新亮點:天然、潔淨標示、健康成分

2018東南亞食品原料展(Food-Ingredients Asia 2018)於10月3~5日在印尼雅加達盛大舉行,展出過去10年來,亞洲地區在全球貿易市場中的表現,優異的銷售增長以及各廠商亮麗的產品令人目不暇給。

by designxboco
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2019-01-24
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】認識食品人:保健食品貿易之路 從法規看見國內外差異

【TGA x 食力】認識食品人:保健食品貿易之路 從法規看見國內外差異

保健食品外銷出口的行政業務,需要撰寫營養專欄讓客戶行銷、將產品資料翻譯成英文,讓客戶展覽、推廣到其他國家,或是研究產品規格有無符合出口國家的食品法規,有時也與研發人員一同參與新原料介紹的說明會。

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2019-01-22
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】認識食品人:食品業PM大小事都管 成就最有感

【TGA x 食力】認識食品人:食品業PM大小事都管 成就最有感

食品廠PM簡單來說,就是產品的爸爸媽媽!從上游的研發、中游的生產線,最後到下游的營銷,這些環節全部都是透過PM的角色做管理、協調。

by designxboco
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2018-11-26
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】前進東協之前,你該了解的清真認證

【TGA x 食力】前進東協之前,你該了解的清真認證

對穆斯林而言,清真是生活的方式,包含了食衣住行都需符合伊斯蘭的規範;而對非穆斯林來說,清真通常指的是穆斯林能夠食用的食物。清真認證表示產品或服務經過了認證,符合伊斯蘭教義的規範,讓穆斯林有個簡單的方式辨認產品與服務是否能夠食用、使用。

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2018-11-23
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】食品業新南向目標別只鎖定華人!清真市場才是新藍海

【TGA x 食力】食品業新南向目標別只鎖定華人!清真市場才是新藍海

過去各大廠商只針對當地華人市場發展,但馬來西亞其實約有61.6%為信奉伊斯蘭教的巫裔人,此一客群的食品市場仍有待開發,清真食品的商業潛力實在不可估量。

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2018-11-15
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】冬天也要賣涼麵?超商食品的運作其實不簡單!

【TGA x 食力】冬天也要賣涼麵?超商食品的運作其實不簡單!

超商鮮食的熱門品項中,許多都是存在許久的長青商品,每年100件新品中,能夠成為長青熱賣商品的品項,可能只有2~3件而已。

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2018-11-06
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TGA, TGA x 食力
【TGA x 食力】2018年全球堅果最新趨勢:訴求更健康 超級堅果現身

【TGA x 食力】2018年全球堅果最新趨勢:訴求更健康 超級堅果現身

堅果富含不飽和脂肪酸,能促進心血管健康,有效減少罹患心血管疾病和心臟病的死亡風險,近年已成全球健康食品代表,但從全球新品趨勢看來,更強調健康訴求的產品不斷出現,此外,除了常見的堅果種類外,還發現了更營養的超級堅果。

by designxboco
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2018-11-03
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